קילו קמח
שקית אבקת אפיה
כוס ורבע מים
2/3 כוס שמן
200 גרם חמאה מומסת
כפית מלח גדושה
6 כפות סוכר
2 חלבונים
כף קצח
כף שומשום (ועוד לפיזור מעל)
לשים הכל היטב בקערה. יוצרים כדורים בגודל פינג פונג, מניחים בשתי תבניות עם נייר אפייה ומשטחים קלות עם היד או מזלג. מושחים את החלמונים מעל ובוזקים שומשום.
מחממים תנור ל-180 מעלות, אופים כ-40 דקות עד הזהבה, ומחליפים בין התבניות באמצע האפייה.
